Wraps Rellenos para Almuerzo

Estos wraps rellenos para el almuerzo son una obra maestra de la ingeniería nutricional y la frescura tridimensional, diseñados estratégicamente para ofrecer una comida completa, saciante y de una densidad funcional impecable. Al fusionar la base proteica de las tortillas de arveja (receta anterior) con un relleno vivo y crujiente, cada bocado trabaja en perfecta sinergia para optimizar el metabolismo, aplanar la curva de glucosa y desinflamar el organismo con total ligereza.

Ingredientes:

2 tortillas para wrap de arveja

½ taza de garbanzo

¼ taza de aguacate

2 cucharadas de cebolla picada

2 cucharadas de eneldo o hinojo (la parte verde)

½ cucharadita de limón

1 taza de lechuga romana

½ taza de remolacha

¼ taza de pepino en rodajas

½ taza de germinados

Sal al gusto

Instrucciones:

1. En un bol machacar el garbanzo y el aguacate.

2. Agregar la cebolla, el eneldo, el limón y la sal.

3. Untar sobre las tortillas para wrap.

4. Agregar la lechuga, la remolacha, el pepino y los germinados.

5. Doblar la tortilla.

Rinde: 1 porción.

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