Wrap de Tofu Revuelto

Name: Wrap de Tofu Revuelto
Yield: 1 porción.
Ingredients: 1 receta de tofu revuelto*; ¼ taza de chile pimiento.; 2 cucharadas de cebolla picada.; 2 tortillas para wrap medianas.; 1/3 taza de puré de aguacate.; 1/3 taza de frijoles rojos cocidos.

Laila Menéndez

15 sept

1 min de lectura

Dos wraps vegetarianos con aguacate, tofu revuelto y frijoles rojos en plato azul; cuenco con mango troceado sobre mesa turquesa.

Este wrap de tofu revuelto es la opción perfecta para un almuerzo o desayuno práctico, abundante y 100% vegetal. Envuelto en una tortilla suave y caliente, el relleno combina el tofu dorado y jugoso estilo "huevo" con vegetales frescos, aguacate cremoso y un toque de salsa para lograr un bocado lleno de textura y sabor reconfortante. Acá te va la receta:

Ingredientes:

1 receta de tofu revuelto*

¼ taza de chile pimiento.

2 cucharadas de cebolla picada.

2 tortillas para wrap medianas.

1/3 taza de puré de aguacate.

1/3 taza de frijoles rojos cocidos.

*Ver post anterior

Instrucciones:

1. Saltear la cebolla y chile pimiento.

2. Añadir la mezcla del tofu revuelto sin cocinar (ver video anterior) y saltear 5 minutos.

3. Untar el aguacate en las tortillas para wrap.