Muesli de Avena

El muesli de avena es una opción de desayuno o merienda extraordinariamente completa, energética y equilibrada, diseñada para nutrir el cuerpo de manera sostenida y natural. Al tener como base la avena integral cruda o sutilmente activada, este platillo aporta una gran cantidad de betaglucanos, un tipo de fibra soluble excepcional que ralentiza la digestión, prolonga la sensación de saciedad y ayuda a regular de forma eficiente los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. Tradicionalmente combinado con frutas frescas, frutos secos y semillas, el müesli se enriquece con un potente cóctel de antioxidantes, proteínas de origen vegetal y ácidos grasos esenciales que cuidan la salud cerebral y cardiovascular. Al ser una preparación cruda que se hidrata (ya sea en agua o leche vegetal), conserva intactas todas sus enzimas y vitaminas del complejo B, convirtiéndose en un aliado perfecto para optimizar el tránsito intestinal, activar el metabolismo y brindar una vitalidad limpia y duradera desde las primeras horas del día. Mira la receta de esta avena trasnochada:

½ taza copos de avena.

2 cdas de coco rallado.

1 cdas de dátiles picados.

1 CDA de chía.

1 taza de leche vegetal (soya, almendras, o coco de tetrapack, no la de lata).

Toppings:

2 CDA de pecanas.

1 cta de polen.

1 cta. de melaza.

2 cda de frambuesas, moras, fresas.

Hornear la avena 15 a 20 min a 200-250 F.

Poner en remojo todos los ingredientes con la leche vegetal.

Dejar en la refrigeradora toda la noche.

En la mañana agregar los toppings.

Y a disfrutar.